사각보존식용기 大
▣ 규 격 [가로 x 세로 x 높이]mm
- 사각 외케이스(대) : 250 x 220 x 50
- 사각 내피(대) : 100 x 80 x 45
- 아크릴명판 : 75 x 75
▣ 재 질
- 스텐레스
▣ 구 성
- 사각외케이스(대) 1개 + 사각내피(대) 6개 + 아크릴명판 1개
▣ 제조시기에 따라 디자인은 조금씩 변경될 수 있습니다.
▣ 특 징
단체급식장등에서 배식된 모든 음식은 식중독등의 역학조사를 위해 법적으로 반드시 144시간 이상 보관 하여야 합니다
때문에 국, 밥, 반찬등을 별도의 케이스에 나누어 보관할 때 편리하게 사용할 수 있습니다
학교, 대형식당, 단체급식장, 병원 등 단체급식을 하는 모든곳에서 유용하게 사용할 수 있습니다
영양사님들이나 조리에 종사하는 모든 분들이 편리하게 사용하실 수 있습니다
음식 종류별로 1인 정량의 1.5배를 1인분씩 개별 용기에 담아 144시간이상, -18℃ 이하에 냉동보관가능합니다.
기존의 PP케이스는 열에 약하고 쉽게 파손되어 견고성이 떨어 지지만 스테인레스는 매우 견고하고 열탕소독등을 할 수 있어 교차 오염없이 지속적으로 사용할 수 있습니다
국, 밥, 반찬등의 음식물을 종류별로 개별 보관할 수 있습니다
○ 대량구매시 고객센터로 문의하세요.